Пряности
- Артикул: 17178
- Отзывы (0)
- Вопросы и ответы (0)
-
Поделиться
Описание
"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.
В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.
Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Отзывов пока нет.
Вопросов пока нет.
Подписаться на обсуждение
Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье
В этой книге В.В. Петренко успешно сочетает знания из разных областей науки, особенно химии, биологии, с древними знаниями о природе, о человеке, о причинах заболеваний и способах лечения, с лучшими традициями народных целителей разных стран и народов.
В книге описаны около 1300 диагностических параметров в виде знаков на ладони человека, указывающих на различные патологические процессы в организме. Это знаки различных болезней и предрасположенности к ним.
Все процессы, происходящие в нашем организме, управляются мозгом. Именно он распределяет энергию и "контролирует" поведение всех органов и тканей нашего тела. Но мы используем способности этого "главнокомандующего" только на 2-4 %.
В этом сборнике статей Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно освещает вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы бóльшую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными.
В книге представлен анализ состояния современной официальной медицины. Показано предназначение человека в Мироздании. Приведены законы Мироздания и информации, определяющие существование человека. Дан анализ взаимодействия человека с окружающим миром. С позиции системного подхода определены причины возникновения заболеваний.
Согласно учению Вед, чистая пища способствует чистым мыслям. Употребляющий чистую пищу становится на путь Просветления и наиболее полно реализует свой духовный потенциал. Чем чище и светлее помыслы и сознание человека, тем глубже он в итоге постигает науку самосознания, в том числе науку постижения абсолютной истины.
Жизнь любого живого существа священна. Следовательно, утрачивая уважение к жизни животных, люди перестают должным образом ценить и человеческую жизнь. Иными словами, каждый из нас, добровольно и осознанно отказавшись от убийства братьев наших меньших, может оказать величайшую услугу всему человечеству.
Книга составлена по материалам лекций, прочитанных К. Э. Кришнамачарья в Европе в период с 1975 по 1981 год. Эти лекции вполне могут стать настольной книгой для тех, кто выбрал путь познания себя и мира, а также хочет исцелить себя, изменить свою жизнь, вернуться к истокам Любви и Мудрости.
Книга написана Г.М. Кибардиным по материалам его научных работ, лекционных занятий и тренинговых программ за 2003-2008 годы. Автор считает, что его методика омоложения человека позволяет желающим прожить до 120-130 лет, более полно реализуя при этом свой творческий потенциал, сохраняя хорошее здоровье и высокую работоспособность.
Гирудотерапия — лечение пиявками — эффективный метод, применяемый сейчас не так широко, как он того заслуживает. Медицинская пиявка и сегодня может оказать неоценимую помощь при многих заболеваниях, а в отдельных случаях спасти жизнь. Автор приводит примеры из личной практики, когда гирудотерапия помогла буквально вырвать людей из цепких лап смерти.
Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим. По мнению целого ряда ученых, большинство людей сегодня употребляют в пищу, откровенно говоря, яд, часто даже не догадываясь об этом.
Автор этой книги, американский предприниматель и один из первых бодибилдеров Сэнфорд Беннетт (1841–1926) делится с читателями секретами омоложения организма и поддержания его в хорошей физической форме вплоть до глубокой старости.
Впервые учеными — специалистами по ноосферному образованию — для системы обучения предлагается комплекс развивающих упражнений, который способствует стимуляции роста, развитию и восстановлению нервных клеток в ходе проведения занятия.
Книга посвящена немедикаментозным методам (моксатерапия, точечный массаж, массаж Ку-Нье, мантратерапия) тибетской медицины, которые являются очень важным и самодостаточным направлением в лечении и профилактике различных заболеваний.
Молочные сладости в ведической кулинарии — вкуснее всех остальных. Существует великое множество традиционных способов приготовления сладких блюд на основе молока. Секреты приготовления этих блюд — в нашей книге.
Данная книга представляет собой сборник статей доктора древней китайской медицины А. Н. Святозарского, в которых отображен взгляд на наиболее глобальные проблемы в подходе к диагностике и лечебному процессу в древней китайской медицине как со стороны пациента, так и со стороны лечащего его врача.
Книга знакомит читателя с древним направлением аюрведической медицины, посвящённым продлению молодости, укреплению здоровья и повышению жизненной энергии. Это целостный путь к гармонии тела, ума и духа. В пособии подробно описываются методы омоложения с помощью растительных препаратов, правильного питания, дыхательных практик и режима дня.
Эта книга — о том, как одна женщина победила рак, потому что решилась перейти на сыроедение. Это история, которая вдохновляет и заставляет о многом задуматься: в ней содержатся ценнейшие советы, и одновременно она призывает нас к тому, чтобы принимать самостоятельные решения лишь после тщательного и всестороннего их обдумывания.
Книга Б. Акимова посвящена одной из самых актуальных медицинских проблем современности — ожирению. Опыт, знания и авторские методики Б. Акимова позволят читателю найти свой индивидуальный путь к здоровью, избавившись от заблуждений.
Тридцать шесть рецептов простых в приготовлении вегетарианских блюд итальянской кухни. Для широкого круга читателей.
В монографии на основе анализа оригинальных источников представлены три аспекта тибетской медицины: языковой, контекстуально-концептуальной и практический. Рассмотрены семантика основных терминов, понятия врач, больной, болезнь, махабхута и джату, представлены теоретические основы диагностики и классификации заболеваний.
Эта книга поможет узнать, как правильно выбрать подходящие ингредиенты для приготовления полезной и здоровой пищи, способы ее приготовления. В каждом рецепте вы найдете не только гармонию вкусов и ароматов, но также и глубокую связь с древними традициями. Вы узнаете, как использовать специи и травы не только для улучшения вкуса блюд, но и для поддержки здоровья.
Настоящая книга представляет собой собрание лечебных методик и описание, каким именно образом они действуют на те или иные органы нашего тела.
В этой книге читатель найдет увлекательный рассказ о тайне исцеления, которой владел Виталий Васильевич Караваев, о методах оздоровления, способных увеличить продолжительность жизни; рецепты приготовления блюд караваевской кухни.
Доктор Нида Ченагцанг представляет современному читателю саче — тибетское искусство геомантии, или гималайский фэншуй. Основы эффективной науки и практические советы мастера делают эту книгу увлекательным и доступным учебником для всех, кто хотел бы получить наиболее полное представление о тибетском искусстве гармонизации пространства.
Рецепты приготовления вегетарианской пиццы.
Данная книга познакомит читателя с методами воздействия на активные точки организма, которые помогут вам восстановить и сохранить хорошее зрение на многие годы. В работе описываются основные техники воздействия на активные точки, благодаря иллюстрациям читатель без труда сможет определить и их местонахождение на своем теле.
Пряности — это не просто усилители вкуса. С помощью них человек может в полной мере раскрыть свой творческий потенциал, справиться с психологическими проблемами, поправить физическое здоровье и многое-многое другое.
Эта интереснейшая книга познакомит вас со взглядом тибетской медицины на сон и анализ сновидений. Изложенные здесь знания о символике сновидений, о фазах сна, о том, что и как влияет на наш сон, о том, как отличить обычное сновидение от пророческого и т.д., вы сможете применять в жизни.
Книга появилась в результате многолетнего изучения и практики в области электрорефлексотерапии, траволечения, медицинской астрологии и других методов традиционной и нетрадиционной медицины.






























