Пряности


Страна-изготовитель
Издательство
Количество страниц
192
Год издания(выпуска)
2017
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
495 руб.

Наличие: 3 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Ведическая кулинария. Авокадо.

65 руб.

Наличие: 3

Сборник рецептов.

Поющие чаши. Звукотерапия.

286 руб.

Наличие: 1

В книге приводится информация о физическом и духовном воздействии поющих чаш, применении звука во время медитации, лечения, об особенностях и предназначении звенящих блюдец, тибетских колокольчиков и дордже.

Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни.

913 руб.

Наличие: 10+

В книге «Как победить диабет» приводятся результаты новейших исследований причин эффективности питания, основанного на растительных продуктах; описаны наиболее полезные продукты, а также способы составления рациона для победы над диабетом, который не только даст желаемый результат, но и придётся вам по вкусу.

Тибетская медицина. Основы исцеления.

848 руб.

Наличие: много

Эта уникальная книга — прекрасное учебное пособие и увле­кательное руководство по тибетской медицине, которая долгое время была покрыта завесой тайн. Во втором томе серии «Сориг» Нида Ченагцанг в доступной для западного читателя форме раскрывает основополагающие знания о здоровье и болезнях, причинах и условиях их возникновения,

Думай и не болей. Пособие для мужчин.

518 руб.

Наличие: 2

Книга посвящена оздоровительным методикам. Для поддержания здоровья и борьбы с болезнями, нужны не дорогие лекарства и разрекламированные специалисты, а старые испытанные методы, о которых забывают современные врачи, и стремление жить в согласии с законами Природы.

Просто о сыром. Простые и изысканные рецепты сыроедной кухни для 1–2 человек.

314 руб.

Наличие: 0+

В этой книге собраны рецепты вкусных и простых сыроедных блюд из доступных ингредиентов. Все блюда готовятся быстро и не требуют сложного оборудования. Из них можно составить полноценное меню на весь день, включая завтрак, обед, ужин и перекусы.

Крымский фитолечебник. Культурные, дикорастущие и привозные растения.

1028 руб.

Наличие: 1+

Крымский фитолечебник — практическое руководство по использованию целебных свойств местных культурных, дикорастущих и привозных растений. Книга содержит 270 статей, включающих сведения о показаниях, противопоказаниях и применении растительных средств. Рекомендации изложены доступным языком, рецепты легко воспроизводимы.

О китайской медицине просто и понятно.

519 руб.

Наличие: 3

Данная книга представляет собой сборник статей доктора древней китайской медицины А. Н. Святозарского, в которых отображен взгляд на наиболее глобальные проблемы в подходе к диагностике и лечебному процессу в древней китайской медицине как со стороны пациента, так и со стороны лечащего его врача.

Шаман и знахарь. Русская и хакасская народная медицина.

1848 руб.

Наличие: 4+

Первая часть книги (автор — В. Л. Огудин) посвящена русской народной, или бытовой, медицине. Вторая часть книги (автор — Л. В. Горбатов) посвящена хакасской народной медицине, распространенной в пределах Хакасско-Минусинского края, где шаман и знахарь издревле являлись основными хранителями традиций врачевания.

Аюрведическая кулинария для западных стран.

850 руб.

Наличие: 9

Книга, которую вы держите в руках — это, практически, введение в аюрведу. Применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. Книга предлагает полезную философию, помогающую лучше понять окружающих людей и царство природы.

Цветотерапия.

199 руб.

Наличие: 3

Уже в древности люди подметили, что определённые цвета оказывают влияние на психическое и физическое состояние человека. Данное наблюдение со временем и привело к развитию такой науки, как цветотерапия (или хромотерапия), то есть воздействие разнообразно окрашенным светом на человека с целью его излечения.

Абсолютное исцеление (2018). Духовное целительство в тибетском буддизме.

701 руб.

Наличие: много

В своей книге "Абсолютное исцеление" всемирно известный мастер буддийской медитации лама Тубтен Сопа Ринпоче помогает читателю понять, в чем кроется корень всех наших телесных и физических недугов, и вручает ему весь необходимый инструментарий, воспользовавшись которым каждый сможет обеспечить себе счастье и здоровье в будущем.

Питание как основа здоровья и долголетия.

165 руб.

Наличие: 2

Данная книга — это сборник знаний о питании. Она глубже, чем простой перечень того, что нужно и не нужно есть. Автор, вступая в диалог с читателем, поднимает проблему философии питания, рассматривает особенности ведического подхода, призывает нас к осознанности в своём выборе.

Кулинария с Йоганандой.

140 руб.

Наличие: 3

Готовьте пищу, сводя к минимуму количество ее составных частей, употребляемых за одной трапезой. Чем меньше видов продуктов вы употребляете за одной едой, тем лучше.

Терапия акупунктурой.

2658 руб.

Наличие: 2

В книгу вошли: Том 1: Терапия экстренных случаев, инфекционные болезни, внутренняя медицина, детские болезни, неврология, психиатрия. Том 2: Хирургия, урология, ортопедия (включая ревматологию), дерматология, гинекология, помощь при родах.

Неизвестный тайцзицюань. Книга I. Алхимия. Внутренние аспекты искусства тайцзицюань.

776 руб.

Наличие: под заказ.

Уникальность этой книги заключается в том, что она повествует о внутренних аспектах тайцзицюань, многие из которых не были раскрыты ранее. В результате это воинское искусство обретает глубокий смысл и потрясающую эффективность.

Загадка нашего здоровья. Книга 4. Практические советы целителя.

687 руб.

Наличие: 1

Восток познакомил нас с понятиями инь и ян, которые, взаимодействуя, порождают ток, т.е. энергию. Эта энергия способна как построить материю, так и разрушить ее. Правильный образ жизни, проявление заботы о себе, об окружающих нас людях, об окружающей среде, возвращают в нашу жизнь гармонию.

Системный подход к лечению человека.

599 руб.

Наличие: 1

В книге представлен анализ состояния современной официальной медицины. Показано предназначение человека в Мироздании. Приведены законы Мироздания и информации, определяющие существование человека. Дан анализ взаимодействия человека с окружающим миром. С позиции системного подхода определены причины возникновения заболеваний.

Лечение водой. Чудо водотерапии. Как надо жить.

677 руб.

Наличие: 1

В данном издании приведена оригинальная авторская методика лечения водой и с помощью водных процедур, а также рекомендации по гигиене и здоровому образу жизни, включая советы по правильному питанию.

Осторожно — еда!.

127 руб.

Наличие: 3

В книге представлены статьи, рассказывающие об опасных сторонах некоторых достижений технического прогресса. Во второй части содержатся краткие описания добавок Е.

Тай-бо — новое имя идеальной фигуры Программа стройности и здоровья. Модный боевой фитнес для женщины.

620 руб.

Наличие: 1

Это новое направление фитнеса становится все более популярным среди женщин. Занятия тайбо помогут овладеть навыками самообороны, приобрести стройность, улучшить самочувствие и настроение.

Руководство по профилактике и оздоровлению организма. Нормализация трех обменных процессов: веществ, энергии и информации (по системе В. В. Караваева).

238 руб.

Наличие: 1

Только здоровый человек сможет полностью использовать колоссальные энергетические ресурсы своего организма и проявить свои неисчерпаемые творческие способности. Познание человеком своего организма, его потенциальных возможностей и их использование даст ему физическое и психическое здоровье и вселит в него веру в самого себя.

Этика пищи, или нравственные основы безубойного питания для человека.

350 руб.

Наличие: 2

Сборник изречений и цитат знаменитых людей, составленный Ховардом Уильямсом, и показывающий пользу вегетарианства. Первое издание этой книги вышло в России в 1893 г., и с тех пор данная работа пользуется неослабным интересом.

Путь лазурного дракона. 130 рецептов чжэнь цзю по сложным заболеваниям.

588 руб.

Наличие: 5

Вниманию читателя предлагается сборник древних рецептов чжэнь цзю терапии по сложным патологическим состояниям, в число которых входят такие известные заболевания, как: инсульт, сахарный диабет, желтуха, эпилепсия, урологические, гинекологические и заболевания органов пищеварения.

Пир для сыроеда.

445 руб.

Наличие: 4

​Кулинарные рецепты для людей, практикующих сыроедение.

Основы акупунктуры. Большие достижения Чжэнь Цзю (Чжэнь Цзю Да Чэн).

3124 руб.

Наличие: 4

Вашему вниманию представляется уникальный перевод труда по традиционной китайской медицине. Особенно значимым он становится в свете того, что до настоящего времени не было опубликовано переводов такого масштаба.

Этюды мануальной медицины.

610 руб.

Наличие: 1

​В книге, несмотря на позицию, отличающуюся от большинства современных тенденций в мануальной медицине, представлена новация — два защищенных патентами на изобретение диагностико-терапевтических способа. Оба способа представляют собой результат поиска целостного видения и воздействия в мануальной медицине.

Искусство благой кармы.

783 руб.

Наличие: много

В основу этой книги легли наставления по предварительным практикам Юток Нинтик — циклу духовных практик для врачей и целителей традиционной тибетской медицины, а также последователей буддийского учения. Юток Нинтик представляет собой уникальное сочетание медицинской и духовной традиций.

Сыроедение и исцеление от рака. Реальная история одного маловероятного выздоровления.

1093 руб.

Наличие: 5+

Эта книга — о том, как одна женщина победила рак, потому что решилась перейти на сыроедение. Это история, которая вдохновляет и заставляет о многом задуматься: в ней содержатся ценнейшие советы, и одновременно она призывает нас к тому, чтобы принимать самостоятельные решения лишь после тщательного и всестороннего их обдумывания.

Пища бодхисаттв. Буддийские учения об отказе от мяса.

221 руб.

Наличие: много

Опираясь на учения Будды, Шабкар, знаменитый тибетский учитель и мастер медитации XVIII-XIX вв., аргументированно и страстно отстаивает принцип воздержания от употребления в пищу мяса как неотъемлемый аспект буддизма Махаяны.