Пряности


Издательство
Количество страниц
192
Год издания
2019
Переплет
Мягкая обложка
ISBN
5-98857-368-1
Формат
84 x 108 1/32
Примечание
мелованная бумага, цв. ил.
Страна-изготовитель
Вес
230 г
Разделы каталога
Цена:
517 руб.

Наличие: 2 экз.

Количество:

Описание

"Приправы", "специи", "пряности" — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширна и чрезвычайно интересна.

В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.

Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Отзывов пока нет.

Вопросов пока нет.

Оставить отзыв

Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье

Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью.

280 руб.

Наличие: много

​Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев «со стажем», так и для людей, придерживающихся традиционного питания. Товар уценен. Битый уголок (см. доп. фото).

Эффективные упражнения по сохранению зрения у детей и взрослых.

295 руб.

Наличие: 3

Автор книги, опираясь на многолетний опыт своей работы, предлагает читателю несложные, но эффективные методы расслабления глаз и восстановления остроты зрения естественными методами. Благодаря этой книге каждый желающий может сам овладеть искусством обретения хорошего зрения и сохранения его на многие годы своей жизни.

Стань здоровым и успешным. Практические советы.

240 руб.

Наличие: 3

В книге представлены простые, но эффективные методы улучшения состояния здоровья, похудения, быстрого снятия стресса, повышения работоспособности и развития уверенности в себе.

Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи.

942 руб.

Наличие: 4+

В этом сборнике статей Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно освещает вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы бóльшую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными.

Царский пир всем по карману.

110 руб.

Наличие: 10

Тридцать два рецепта простых в приготовлении вегетарианских блюд.

Как восстановить зрение.

580 руб.

Наличие: 2

В этой книге приведено описание глазных болезней и методов их лечения с точки зрения как официальной офтальмологии, так и психологии, а также фитотерапии и народной медицины.

Кармическая медицина. Горло, пищевод, голос, щитовидная железа, органы чувств, кожа... под знаком Зодиака — Телец.

394 руб.

Наличие: 10

Эта книга — следующая из серии «Кармическая медицина по знакам Зодиака». Любая болезнь есть наказание, карма, воздаяние за нашу неправедную жизнь. Ибо и в Библии сказано: «И воздастся вам по делам вашим».

Что мы пьем? Правда о воде.

198 руб.

Наличие: 4

​Эта книга расскажет о том, как обыкновенная питьевая вода может улучшить состояние здоровья. На конкретных примерах автор показывает, какие негативные последствия для состояния здоровья человека может иметь недостаток воды в его организме, к чему ведет безобидная замена воды на потребление сладких напитков и т.п.

Нюансы ЭКО и подарки судьбы.

1413 руб.

Наличие: 1

Данная книга содержит наиболее полную информацию о тех способах и методах, которые может предложить медицина в борьбе с бесплодием. В создании этой книги принимали участие врачи, которые на практике воплощают самые современные методы, преодолевающие эту проблему, уже ставшую бичом современного человечества.

Инь и Ян в Целительстве. Восстановление баланса Инь и Ян в организме.

233 руб.

Наличие: 3

Изучив книгу и применив полученное знание на практике, вы поймёте, как привести свою жизнь в соответствие с природными ритмами. Эта книга о практическом целительстве от древних времён до наших дней.

Древняя китайская медицина. Лечебное питание.

768 руб.

Наличие: 2

В книге представлены материалы по лечебному питанию, собранные доктором А.Н. Святозарским за долгие годы практики лечения пациентов. В книге подробно описаны правила, по которым составляются рецепты лечебных сборов трав.

Жизнь без лекарств. Биоэнергетика и народная медицина.

221 руб.

Наличие: 3

В этой книге В.В. Петренко успешно сочетает знания из разных областей науки, особенно химии, биологии, с древними знаниями о природе, о человеке, о причинах заболеваний и способах лечения, с лучшими традициями народных целителей разных стран и народов.

Русская народная медицина. Хрестоматия. Том 2.

2063 руб.

Наличие: 8+

Хрестоматия "Русская народная медицина" включает источники, содержащие сведения о народных врачевателях, болезнях, методах и средствах их лечения. Опубликованы они были в середине XVIII — начале XX вв., в газетах, альманахах, словарях и научных сборниках.

Тибетская медицина. Основы исцеления.

970 руб.

Наличие: 5+

Эта уникальная книга — прекрасное учебное пособие и увле­кательное руководство по тибетской медицине, которая долгое время была покрыта завесой тайн. Во втором томе серии «Сориг» Нида Ченагцанг в доступной для западного читателя форме раскрывает основополагающие знания о здоровье и болезнях, причинах и условиях их возникновения,

Здоровье и долголетие. Исцеляющие методы В.В. Караваева.

410 руб.

Наличие: 1

В этой книге читатель найдет увлекательный рассказ о тайне исцеления, которой владел Виталий Васильевич Караваев, о методах оздоровления, способных увеличить продолжительность жизни; рецепты приготовления блюд караваевской кухни.

Осознанное питание. Разумный выбор.

90 руб.

Наличие: много

Осознанность в жизни человека — важнейшая составляющая, ведь действия, совершенные без осознания, могут нести самые плачевные последствия. В этой книге мы будем говорить о здравом питании. Постараемся понять, почему множество людей перешло к такому типу питания, как вегетарианство.

Медитация. Практики осознанности и преображения.

1570 руб.

Наличие: много

В книге предлагаются простые и понятные рекомендации для проведения медитационных практик, способствующих улучшению физического и психического здоровья, снижению стресса и тревоги, а также развитию осознанности, креативности и оптимизма. Материал книги основан на современных научных исследованиях, мудрости древних традиций и многолетнем опыте авторов.

Ведическая кулинария. Печенье.

120 руб.

Наличие: 1

Сборник рецептов.

Ведическая кулинария. Фруктовые чатни: приправы и соусы.

120 руб.

Наличие: 4

Сборник рецептов.

Тибетский массаж Ку Нье. Книга I. Основы практики.

980 руб.

Наличие: много

Эта книга — практическое пособие с иллюстрациями по уникальной методике тибетского массажа Ку Нье, собранного Нидой Ченагцанг из многочисленных и разрозненных тибетских источников. После прочтения книги у вас появится возможность помогать себе и близким.

Наука гомеопатии.

158 руб.

Наличие: 2

Книга составлена по материалам лекций, прочитанных К. Э. Кришнамачарья в Европе в период с 1975 по 1981 год. Эти лекции вполне могут стать настольной книгой для тех, кто выбрал путь познания себя и мира, а также хочет исцелить себя, изменить свою жизнь, вернуться к истокам Любви и Мудрости.

Ведическая кулинария. Халва, халава, пахлава.

70 руб.

Наличие: 1

Сборник рецептов.

Думай и не болей. Пособие для мужчин.

517 руб.

Наличие: 3

Книга посвящена оздоровительным методикам. Для поддержания здоровья и борьбы с болезнями, нужны не дорогие лекарства и разрекламированные специалисты, а старые испытанные методы, о которых забывают современные врачи, и стремление жить в согласии с законами Природы.

Душа и карма. Формула души и генетика духа. Канон искусства лечения души.

295 руб.

Наличие: 4

В книге «Душа и карма» даётся философское обоснование кармической медицины и её практическое использование в лечебной практике. Кармическая медицина понятна и доступна всем. Она нужна тем, кто занимается проблемами Человека, его лечением, воспитанием и образованием, тем, кто ищет и хочет познать себя, Природу, Космос и Бога.

Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни.

913 руб.

Наличие: 9+

В книге «Как победить диабет» приводятся результаты новейших исследований причин эффективности питания, основанного на растительных продуктах; описаны наиболее полезные продукты, а также способы составления рациона для победы над диабетом, который не только даст желаемый результат, но и придётся вам по вкусу.

Этюды мануальной медицины.

745 руб.

Наличие: 3

​В книге, несмотря на позицию, отличающуюся от большинства современных тенденций в мануальной медицине, представлена новация — два защищенных патентами на изобретение диагностико-терапевтических способа. Оба способа представляют собой результат поиска целостного видения и воздействия в мануальной медицине.

Осторожно — еда!.

178 руб.

Наличие: 3

В книге представлены статьи, рассказывающие об опасных сторонах некоторых достижений технического прогресса. Во второй части содержатся краткие описания добавок Е.

Теоретические основания китайской медицины: системы соответствия.

655 руб.

Наличие: 6

В книге анализируются основные понятия традиционной китайской медицины с точки зрения современной западной медицины. Профессор Поркерт убедительно показывает, что традиционная китайская медицина имеет полное право называться научной дисциплиной согласно критериям современной западной науки.

Рождение, жизнь и смерть согласно тибетской медицине и учению Дзогчен.

825 руб.

Наличие: много

В этой книге Чогьял Намкай Норбу излагает основополагающие принципы тибетской медицины в контексте трех основных моментов человеческого бытия: рождения, жизни и смерти.

Основы восточной психологии и медицины. Традиции тысячелетий.

308 руб.

Наличие: 2

В книге представлены основы восточной созидательной, духовной терапии, цель которой — жизнь в гармонии с собой и окружающим миром, наиболее полное раскрытие своих способностей. Это медицина тела, разума и души, для ее применения требуется лишь упорная и самостоятельная работа над собой.