Аюрведическая кулинария

На протяжении веков «Чарака-самхита» служит настольным пособием для многочисленных поколений врачей и целителей. В книге рассказывается о причинах заболеваний, указываются их симптомы, а также определяются методы диагностирования; описываются возможные способы лечения заболеваний.

Аюрведа и ведическая астрология — это смежные ветви ведической науки, предназначенной гармонизировать микрокосм с макрокосмом.

«100 рецептов» — практическое руководство по системе питания, основанной на принципах аюрведы. В книге собраны рецепты повседневных блюд, напитков, пряных смесей и вспомогательных средств, применяемых в традиционной индийской кулинарии. Каждый рецепт снабжён точным составом ингредиентов, пошаговой инструкцией по приготовлению, а также пояснением к его действию с позиции аюрведической теории питания.

Особенностью данной книги является то, что здесь Аюрведа восстановлена в своем первоначальном виде, как она была представлена Шри Дханвантари, где её цель, назначение и термины не отличны от цели и назначения Вед.

Данная книга является руководством, которое пригодится любому СПА-специалисту, она излагает древнее знание аюрведы доступным для нас языком, внедряя его в СПА-индустрию и массовую культуру.

Книга «Траволечение в аюрведе» — это увлекательное и практическое руководство по использованию целебных растений в традиционной индийской медицине. Основанная на древних знаниях аюрведы, она раскрывает принципы подбора и применения трав с учётом индивидуальной конституции человека, времени года и характера заболевания.

В данной книге приведены практические советы, ведущие к омоложению и оздоровлению тела, очищению ума и совершенствованию души, а также тысячи рецептов, помогающие преодолеть болезни и неудачи и дарующие долголетие, красоту, силу и здоровье.

Вниманию читателей предлагается перевод раздела «Сутра-стхана» древнего аюрведического трактата «Чарака-самхита». На протяжении веков «Чарака-самхита» служит настольным пособием для многочисленных поколений врачей и целителей. В книге приводятся практические указания, рассказывается о свойствах растений, продуктов и других аюрведических средствах применительно к лечению самых различных заболеваний.

Книга, которую вы держите в руках — это, практически, введение в аюрведу. Применение принципов аюрведы у себя на кухне позволит вам в буквальном смысле наполнить ими свою жизнь, проникнуться духом этих принципов. Книга предлагает полезную философию, помогающую лучше понять окружающих людей и царство природы.

Этот труд представляет собой "йогический кладезь" практик, интересных проницательному читателю от терапии до аюрведы, образования и спорта, а также практики (садханы) и обучения йоге как искусству, науке и образу жизни.

Аюрведическая философия любви открывает нам, для чего мы приходим в этот мир. В книге затронуты вопросы космогонии, истории, психологии, медицины, астрологии, сакральных знаний о жизни, смерти и рождении.

«Гипноз в аюрведе» — исследование, раскрывающее глубинные взаимосвязи между древнеиндийской системой здоровья и практиками гипноза. В книге раскрываются способы использования гипнотических техник для усиления целительных процессов, заложенных в аюрведе, что позволяет гармонизировать тело, ум и дух на новом уровне.

В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и особые восточные.

Руководство по лечению распространенных заболеваний естественными средствами, учитывающее индивидуальные особенности. Основано на знаниях индийской медицинской системы — Аюрведы, являющейся сегодня одной из официальных медицинских систем в Индии.

«Агни-пурана» — один из восемнадцати канонических древнеиндийских трактатов, которые называют маха-пуранами, «великими Пуранами». Пурана в переводе с санскрита — «древняя былина», Агни — имя божества огня. Согласно преданию, эта Пурана была поведана самим Агни мудрецу Васиштхе и записана 5000 лет назад легендарным ведийским мудрецом Вьясой.

Книга посвящена философии растений, их связи с иерархии Вселенной, искусству мармавидьи, правилам сбора растений, формам и способам их приготовления, навыкам составления индивидуальных рецептур.

В книге ясно и доступно изложены основы аюрведы и ее практические методы. С помощью этих методов, охватывающих все аспекты повседневной жизни — питание, режим дня, среду обитания, массаж, йогу и т.д., — Марк Хэлперн восстановил свое здоровье и предлагает сделать это читателям.

Аюрведа предлагает комплексный подход к пониманию причин и оздоровительной практике при вирусных инфекциях. Каждый, применяющий знания аюрведы в своей жизни, может свести к минимуму риск заболеть вирусными инфекциями, а также избавиться от такого, мучающего годами и десятилетиями, соседства!

Аюрведа — это уникальная медицинская наука, наследие древних Ариев. До сих пор, вот уже в течении более 5000 лет, она успешно применяется в Индии, а сейчас также и во всем мире. В отличии от современной медицины, Аюрведа диагностирует и лечит не следствия, а причины болезни.

"Аюрведа — Искусство Жизни" — альманах, посвященный самым разным направлениям Аюрведы: мармавидье — работе с энергетическими точками тела, аюрведической системе питания, основах работы и общения с растениями, сигнатурологии и психологии.

В последние десятилетия увеличивается количество людей, страдающих избыточной массой тела и ожирением. Аюрведа предлагает алгоритм оптимизации образа жизни и решения данного отклонения в состоянии здоровья. Этот подход основан как на информации из аюрведических источников, так и на исследованиях аюрведических методов и средств с помощью современной доказательной медицины.

Это практическое руководство по использованию эфирных масел в контексте индийской системы медицины, аюрведы. В пособии объединяются современные знания об ароматерапии с тысячелетними принципами, предлагая читателю целостный подход к оздоровлению тела и ума.

Книга знакомит с философией, историей и практикой аюрведы — искусством исцеления, развившемся из Вед. Терапевтические методы аюрведы используют травы, минералы, очистительные процедуры и духовные практики и охватывают все планы бытия человека — физический, психический и духовный.

Панчакарма — эффективная система очищения и омоложения организма, применяемая в аюрведе. Автор книги доктор Сунил В.Джоши, известный специалист по панчакарме с 15-летним стажем, ясно и доходчиво излагает теорию и практику аюрведы и панчакармы.

Пранаяма — эффективный инструмент гармонизации ума и тела. Данная книга раскрывает глубину естественного жизненно важного процесса — дыхания. В пособии исследуется, как различные типы дыхания воздействуют на энергетические составляющие организма, помогают восстанавливать внутреннее равновесие и лечить широкий спектр физических и психоэмоциональных нарушений.

Эта книга посвящена искусству питания для баланса питта-доши — энергии огня и трансформации, одной из трёх основ аюрведической медицины. Годовой цикл питания в книге выстроен с учётом смены сезонов и их влияния на внутреннее тепло, обмен веществ и эмоциональное состояние.

Книга «Жидкости и напитки в аюрведе. Искусство целебного питания» предлагает всестороннее исследование роли соков в традиционной индийской системе оздоровления. Основываясь на древних текстах и современных практиках, она раскрывает уникальный потенциал соков как питательной и очищающей субстанции, способствующей восстановлению жизненного баланса и укреплению здоровья.

Эта книга посвящена питанию для поддержания равновесия капха-доши — фундаментального принципа аюрведической медицины, связанного с устойчивостью, влажностью, плотностью и стабильностью. В центре внимания — годовой цикл, отражающий, как смена сезонов влияет на состояние капхи в теле и уме.

На протяжении веков в аюрведе используется способность человека интерпретировать информацию, полученную при изучении пульса пациента. Как это происходит, рассказывает в своей книге д-р Васант Лад, практикующий аюрведу более 25 лет.

Книга составлена по материалам лекций, прочитанных Кулапати Эккирала Кришнамачарья своим многочисленным ученикам и последователям в Европе в период с 1975 по 1981 год. Читатель узнает, с чего начать исцеление себя, как изменить свою жизнь, вернув её из мира суеты и потребления к истокам Любви и Мудрости.