- Главная
- Книги, журналы
- Медицина, питание, здоровье
- Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
- Артикул: 19386
- Отзывы (0)
- Вопросы и ответы (0)
-
Поделиться
Описание
Джон Ковини исследует "еду как: … то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит быть человеком. Посредством еды мы конструируем нашу социальную идентичность, наши семьи и сообщества. Но в этой лаконичной книге автор также акцентирует и напряжение между индустриализацией еды, окружающей средой и справедливым (или нет) распределением еды в мировом масштабе.
Книга предназначена и для студентов, и для широкого круга читателей — для каждого, кто "захвачен" едой. Автор ставит под сомнение идею о том, что еда — это просто нечто инертное на тарелке. Он показывает, насколько влиятельной, символичной и мощной стала еда, и с каким потенциалом трансформации.
Отзывов пока нет.
Вопросов пока нет.
Подписаться на обсуждение
Другие товары раздела Медицина, питание, здоровье
В книге «Душа и карма» даётся философское обоснование кармической медицины и её практическое использование в лечебной практике. Кармическая медицина понятна и доступна всем. Она нужна тем, кто занимается проблемами Человека, его лечением, воспитанием и образованием, тем, кто ищет и хочет познать себя, Природу, Космос и Бога.
Цель книги — адаптация сложных понятий традиционной китайской к мышлению русского человека, а маленькие хитрости, подсказки и советы по запоминанию облегчат процесс обучения.
Это первая книга на русском языке, в которой рассматривается встраивание внутреннего содержания "элитарного" Цигун высшего уровня Чань-Ми-Гун ("Тайное буддизма Чань") в "народный" Цигун Ба-Дуань-Цзинь ("Восемь кусков парчи").
Книга посвящена оздоровительным методикам. Для поддержания здоровья и борьбы с болезнями, нужны не дорогие лекарства и разрекламированные специалисты, а старые испытанные методы, о которых забывают современные врачи, и стремление жить в согласии с законами Природы.
Сборник рецептов.
Эта книга для тех, кто хочет попробовать отказаться от мяса на некоторое время, тех, кто соблюдает религиозные посты, и, конечно, тех, для кого вегетарианство является безусловным принципом.
В книге предоставлены уникальные материалы врачей Тибета, собранные доктором А.Н. Святозарским, а также восстановленные им труды знаменитого врача тибетской медицины П.А. Батмаева, датируемые 1903-1906 годами. В книге описаны теоретические и практические советы по диагностике заболеваний и их лечению травами и минералами, а также советы о том, как жить, чтобы сохранить здоровье.
Роберт Брюс разработал чрезвычайно эффективную и простую методику работы со внутренней энергией. Методике Брюса легко научиться, поскольку она представляет собой простой пошаговый процесс, который сразу же знакомит читателей с их энергетическим телом. Заниматься по этой методике может каждый независимо от возраста, состояния здоровья и опыта духовных или энергетических практик.
В книге представлены простые, но эффективные методы улучшения состояния здоровья, похудения, быстрого снятия стресса, повышения работоспособности и развития уверенности в себе.
В книге подробно рассмотрены основные факторы загрязнения организма и методики его комплексного очищения; дыхательные и медитативные практики, способствующие исцелению телесных недугов, ускорению метаболизма и успокоению ума; гвоздетерапия, являющаяся уникальной практикой увеличения энергетического потенциала, проработки ментальных блоков и негативных психических программ.
Автор тонко и умело ведет потенциального целителя через все стадии целительского мастерства — от начальных (медитация и визуализация) через средние (техника Рэйки и эмоциональное целительство) до высших (психическое целительство) — вплоть до проникновения в тайны смерти. Если вы вместе с автором пройдете все эти стадии, останется только практика и опыт. И возможно, вы станете тем, кто будет исцелять и людей, и Землю.
В современном мире миллионы людей страдают от различных видов головной боли. Джан Мундо, знакомая с этой проблемой не понаслышке, разработала уникальную методику самостоятельного лечения и профилактики мигрени.
Вашему вниманию предлагается подробное и всестороннее руководство по одной из ключевых оздоровительных и очищающих систем в традиционной индийской медицине — панчакарме. Основанная на древних трактатах и современных клинических наблюдениях, книга раскрывает суть пяти главных очистительных процедур, их теоретическое обоснование, этапы подготовки и восстановления.
Известный астролог, психолог и писатель Александр Астрогор нашёл интересный способ рассказывать о болезнях в монологах и диалогах самих болячек. Для этого выбрана площадка конгресса, куда собрались все болячки, и каждая из них, выходя на сцену, рассказывает за что она полюбила человека, как он подготовил ей место для проживания в своём организме.
Тридцать пять рецептов простых в приготовлении вегетарианских блюд традиционной русской кухни. Для широкого круга читателей.
Книга появилась в результате многолетнего изучения и практики в области электрорефлексотерапии, траволечения, медицинской астрологии и других методов традиционной и нетрадиционной медицины.
Биосистема Земли — это огромный рождающий организм, имеющий Разум и Сознание, который разумно и осознанно творил среду обитания человека, творчески материализуя свои замыслы и намерения. Основой среды обитания человека является растительный Мир, ему и будет посвящена книга, точнее тем невидимым субстанциям, которые находятся внутри растений и проявляются в эфирных маслах в виде их Ароматов.
Книга, которая перед Вами, рассказывает о цвете, о его влиянии и использовании в жизни человека. Рассматриваются различные проявления цвета — в интерьере, одежде, косметике, еде, освещении, а также его психологические характеристики. В книге содержится много информации об ауре человека, ее образовании, структуре и восстановлении.
Эта книга расскажет о том, как обыкновенная питьевая вода может улучшить состояние здоровья. На конкретных примерах автор показывает, какие негативные последствия для состояния здоровья человека может иметь недостаток воды в его организме, к чему ведет безобидная замена воды на потребление сладких напитков и т.п.
Сборник рецептов.
В этой книге читатель найдет увлекательный рассказ о тайне исцеления, которой владел Виталий Васильевич Караваев, о методах оздоровления, способных увеличить продолжительность жизни; рецепты приготовления блюд караваевской кухни.
Пока ты не понял, не познал свой организм, не чувствуешь как он работает, пока ты не научился помогать ему, пока ты неосознанно вредишь ему — никакая медицина не поможет тебе быть здоровым. Нет неизлечимых болезней, есть люди, не способные излечиться. Эта книга для тех, кто хочет познать себя как великую сущность, живущую во многих измерениях, и целостную не только, как единая система физического тела, но как единая система со всем сущим.
В сборник вошли статьи современных учителей тибетского буддизма и ведущих мировых учёных и специалистов по здоровью, которые предлагают читателю завораживающий взгляд на ум и эмоции, новые исследования и рассказы «из первых уст» о том, как медитация с успехом применяется сегодня в области медицины и в социальной сфере.
Эта книга — практическое пособие с иллюстрациями по уникальной методике тибетского массажа Ку Нье, собранного Нидой Ченагцанг из многочисленных и разрозненных тибетских источников. После прочтения книги у вас появится возможность помогать себе и близким.
Петр Левин написал уникальное руководство по древней практике тибетских монахов, направленной на достижение долголетия и здоровья. Он раскрывает семь упражнений легендарного комплекса "Око Возрождения", которые помогут обрести энергию, силу и гармонию.
Впервые учеными — специалистами по ноосферному образованию — для системы обучения предлагается комплекс развивающих упражнений, который способствует стимуляции роста, развитию и восстановлению нервных клеток в ходе проведения занятия.
Первая часть книги (автор — В. Л. Огудин) посвящена русской народной, или бытовой, медицине. Вторая часть книги (автор — Л. В. Горбатов) посвящена хакасской народной медицине, распространенной в пределах Хакасско-Минусинского края, где шаман и знахарь издревле являлись основными хранителями традиций врачевания.
В книге приводится информация о физическом и духовном воздействии поющих чаш, применении звука во время медитации, лечения, об особенностях и предназначении звенящих блюдец, тибетских колокольчиков и дордже.
В книге даны методы и техники эффективного оздоровления и лечения организма человека по многим аспектам. Используя их, вы сможете улучшить самочувствие, сохранить зрение, нормализовать артериальное давление и привести в порядок сферу чувств, обретя душевный покой и равновесие.
Книга содержит практические рекомендации для приготовления сбалансированного питания из растительных продуктов, что позволяет разнообразить свой стол, обеспечивать себя и свою семью вкусной и здоровой пищей, корректировать самочувствие с помощью различных способов приготовления привычных блюд.






























