Аюрведическая кулинария (уценка)

На протяжении веков в аюрведе используется способность человека интерпретировать информацию, полученную при изучении пульса пациента. Как это происходит, рассказывает в своей книге д-р Васант Лад, практикующий аюрведу более 25 лет.

«100 рецептов» — практическое руководство по системе питания, основанной на принципах аюрведы. В книге собраны рецепты повседневных блюд, напитков, пряных смесей и вспомогательных средств, применяемых в традиционной индийской кулинарии. Каждый рецепт снабжён точным составом ингредиентов, пошаговой инструкцией по приготовлению, а также пояснением к его действию с позиции аюрведической теории питания.

Особенностью данной книги является то, что здесь Аюрведа восстановлена в своем первоначальном виде, как она была представлена Шри Дханвантари, где её цель, назначение и термины не отличны от цели и назначения Вед.

Эта книга посвящена питанию для поддержания равновесия капха-доши — фундаментального принципа аюрведической медицины, связанного с устойчивостью, влажностью, плотностью и стабильностью. В центре внимания — годовой цикл, отражающий, как смена сезонов влияет на состояние капхи в теле и уме.

Книга появилась как результат двадцатипятилетнего опыта применения ароматерапии и аюрведы ее авторами. В ней последовательно излагаются принципы аюрведы и ароматерапии. Подробно описаны аюрведические свойства эфирных масел и способы их применения.

В книге дана характеристика традиционной индийской медицины (аюрведы), подробно разобраны ее базисные принципы, указаны направления развития и значение в современном обществе. Древнеиндийские аюрведические представления тесно переплетаются с религиозными, мифологическими знаниями.

Естественные средства и методы ухода за телом, рекомендации по питанию и образу жизни, основанные на проверенной временем мудрости Аюрведы, помогут восстановить и усилить то особое обаяние, которое с рождения присуще женщине, но нередко заглушается стрессами современной жизни.

Пранаяма — эффективный инструмент гармонизации ума и тела. Данная книга раскрывает глубину естественного жизненно важного процесса — дыхания. В пособии исследуется, как различные типы дыхания воздействуют на энергетические составляющие организма, помогают восстанавливать внутреннее равновесие и лечить широкий спектр физических и психоэмоциональных нарушений.

Значительную роль в изучении аюрведической хиромантии мы отведем указаниям на заболевания, которые можно обнаружить на ладони. По мере развития болезни на ладони проявляются определенные аномалии, кроме того, ладонь позволяет определить степень восприимчивости к тем или иным заболеваниям.

В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и особые восточные.

"Аюрведа — гармония жизни" — просветительский проект подготовленный известным популяризатором Аюрведы в России, И.И. Ветровым. В альманахе представлена значительная часть его разработок в области философии, медицины, марма-видьи, фитотерапии и аюрведической системы питания.

На протяжении веков «Чарака-самхита» служит настольным пособием для многочисленных поколений врачей и целителей. В книге рассказывается о причинах заболеваний, указываются их симптомы, а также определяются методы диагностирования; описываются возможные способы лечения заболеваний.

Книга знакомит с философией, историей и практикой аюрведы — искусством исцеления, развившемся из Вед. Терапевтические методы аюрведы используют травы, минералы, очистительные процедуры и духовные практики и охватывают все планы бытия человека — физический, психический и духовный.

Аюрведа предлагает комплексный подход к пониманию причин и оздоровительной практике при вирусных инфекциях. Каждый, применяющий знания аюрведы в своей жизни, может свести к минимуму риск заболеть вирусными инфекциями, а также избавиться от такого, мучающего годами и десятилетиями, соседства!

Книга знакомит читателя с древним направлением аюрведической медицины, посвящённым продлению молодости, укреплению здоровья и повышению жизненной энергии. Это целостный путь к гармонии тела, ума и духа. В пособии подробно описываются методы омоложения с помощью растительных препаратов, правильного питания, дыхательных практик и режима дня.

«Гипноз в аюрведе» — исследование, раскрывающее глубинные взаимосвязи между древнеиндийской системой здоровья и практиками гипноза. В книге раскрываются способы использования гипнотических техник для усиления целительных процессов, заложенных в аюрведе, что позволяет гармонизировать тело, ум и дух на новом уровне.

В данной книге приведены практические советы, ведущие к омоложению и оздоровлению тела, очищению ума и совершенствованию души, а также тысячи рецептов, помогающие преодолеть болезни и неудачи и дарующие долголетие, красоту, силу и здоровье.

Книга посвящена всестороннему рассмотрению того, как сбалансировать и гармонизировать свою врожденную конституцию, чтобы избежать болезней и продлить жизнь. Автор сочетает знания аюрведы с эзотерической тантрой.

"Аюрведа — Искусство Жизни" — альманах, посвященный самым разным направлениям Аюрведы: мармавидье — работе с энергетическими точками тела, аюрведической системе питания, основах работы и общения с растениями, сигнатурологии и психологии.

Книга раскрывает древние знания о целебных свойствах драгоценных и полудрагоценных камней в свете традиционной индийской медицины — аюрведы. В ней рассматриваются принципы воздействия минералов на тело и разум, связи между камнями и организмом человека, а также энергетическое влияние цвета, формы и структуры кристаллов.

Вашему вниманию предлагается подробное и всестороннее руководство по одной из ключевых оздоровительных и очищающих систем в традиционной индийской медицине — панчакарме. Основанная на древних трактатах и современных клинических наблюдениях, книга раскрывает суть пяти главных очистительных процедур, их теоретическое обоснование, этапы подготовки и восстановления.

Книга составлена по материалам лекций, прочитанных Кулапати Эккирала Кришнамачарья своим многочисленным ученикам и последователям в Европе в период с 1975 по 1981 год. Читатель узнает, с чего начать исцеление себя, как изменить свою жизнь, вернув её из мира суеты и потребления к истокам Любви и Мудрости.

Эта книга посвящена искусству питания для баланса питта-доши — энергии огня и трансформации, одной из трёх основ аюрведической медицины. Годовой цикл питания в книге выстроен с учётом смены сезонов и их влияния на внутреннее тепло, обмен веществ и эмоциональное состояние.

Из этой книги вы узнаете об истории развития древнейшей системы знаний — Аюрведе и основах философии Санкхья.

Аюрведа — не только медицинская система, это образ жизни, путь к пониманию того, как жить в гармонии с природой. Вниманию читателя предлагается общий обзор и популярное изложение основ этой древней науки.

Книга «Йога в аюрведе» — это практическое и понятное руководство по использованию йоги с учётом индивидуальной конституции и текущего состояния организма. Она показывает, как соединить древние принципы аюрведы с современной практикой йоги, чтобы поддерживать здоровье, внутренний баланс и устойчивость в повседневной жизни.

Книга, которую вы держите в руках, посвящена одной из древнейших в мире систем медицины — Аюрведе, познакомившись с которой, вы узнаете, как можно влиять на человеческую жизнь, полностью контролировать ее, не допуская вмешательства болезней, а значит, оставаться здоровым, молодым, энергичным и счастливым.

Книга посвящена исследованию специй и приправ с точки зрения аюрведической традиции. Подробно описывается влияние каждой специи на организм, раскрываются тонкости вкуса, особенности энергетической составляющей (вирья) и послевкусия (випака). Особое внимание уделяется практическому применению — как в кулинарии, так и в лечебных и профилактических целях.

Книга посвящена философии растений, их связи с иерархии Вселенной, искусству мармавидьи, правилам сбора растений, формам и способам их приготовления, навыкам составления индивидуальных рецептур.

В книге известного специалиста по аюрведе и ведическим знаниям излагается анатомия психических функций с позиций аюрведы. Дается обзор аюрведических методов психотерапии. Показывается роль в психотерапии духовных практик, таких как йога и медитация. Для изучающих аюрведу, психотерапию и ведические знания.